My:asa recipes　マイアサレシピ

Name: おにぎりなのか、ミートボールなのか。ライス入りミートボールのトマト煮込み
Yield: 4人分

おにぎりなのか、
ミートボールなのか。

お米をアクセントに
「ライス入りミートボールのトマト煮込み」

米を炊かずにミートボールに混ぜ込み、オールパンで仕上げました。お肉の弾力とお米の歯ごたえがトマトソースに絶妙にマッチします。

※「気がつけば！オールパン・ワイドオーブンの達人」掲載

材料4人分

※米は1合（180cc）ではなく、1カップ（200cc）で記載しています。ご注意ください。

※トマトソースの作り方はこちら

作り方

〈下ごしらえ〉

1.ボウルに合いびき肉・米・玉ねぎ・イタリアンパセリ・牛乳・塩・こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

2.混ぜ合わせたタネを16等分し、それぞれひと口大に丸めてミートボールを作る。

3.オールパンに、トマトソースと水1/2カップを入れひと煮立ちさせる。丸めたミートボールを加え、蓋をして、弱火で約10分加熱する。

4.火を止めて余熱で3分おいた後、器に盛り付け、イタリアンパセリをあしらう。

オールパンの他のレシピ

肉料理の他のレシピ