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Name: 春色のおもちはやさしい味わいうぐいすもち
Yield: 6個分

春色のおもちは
やさしい味わい

[使用する調理器具]
コッコでパン屋さん

電子レンジで簡単和菓子♪
「うぐいすもち」

若草色とうぐいすの形がかわいらしい和菓子。青きな粉は青大豆で作られたきな粉のことで、色と香りが特徴です。青きな粉の代わりに、普通のきな粉に抹茶を少し入れてもキレイなうぐいす色になりますよ。

材料6個分

作り方

〈下ごしらえ〉

1.コッコのおなか（ボウル）に白玉粉と砂糖を入れ、水を少しずつ加えて、パン用ヘラでよく混ぜる。

2.あたま（蓋）をのせて、電子レンジ（600W）で1分加熱する。1度取り出して、パン用ヘラで全体をよく混ぜ合わせる。

3.青きな粉をふった台に［2］を取り出し、パン用ヘラで6等分に切る。

4.あん玉を包み、包み終わりをしっかりとつまんで閉じる。包み終わりを下にして置き、両端をつまんでうぐいすの形にととのえる。

5.茶こしで、［4］に青きな粉をふる。

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