ゼロ活力なべの「0分料理」でふかしたじゃがいもで手間なく作れる冷製スープ。食べる直前に生クリームを加えて、より濃厚な味わいに仕上げます。
※「ごはんの時間」掲載
※プレミアム特報便『げんきの時間』 特集「アサヒらしいがあたらしい 健康料理術」掲載（New Standard 1「変身レシピ」）
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ミキサー要らずで
あっという間！
あっという間！
ふかし芋のタネで、本格派のフレンチ冷製スープ
「ビシソワーズ」
「ビシソワーズ」
作り方
1.ふかし芋（タネ）をプリンセスなべ（L）に入れ、牛乳の半量を加えて中火にかける。
2.沸騰直前で火を止め、そのまま蓋をして余熱で10分程おいておく。
3.蓋を開け、シリコンスプーンなどの背でじゃがいもをつぶし、滑らかになるまでよく混ぜる。
タネは少し加熱するだけで、ミキサー要らずで簡単につぶせるやわらかさに。
4.深型の容器に移し、残りの牛乳を加えて冷蔵庫で冷やす。
※容器に入れる際は、やけどにご注意ください。
5.食べる直前に生クリームを加えて混ぜ、器によそってチャービルを添える。
