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Name: 余ったブリ大根がカレーに変身！？魚のカレー
Yield: 2人分

余ったブリ大根が
カレーに変身！？

プリンセスなべで作る
「魚のカレー」

ブリの煮汁を使うことで、旨みあふれる奥深い味わいの本格カレーに仕上がります！

※「定期キッチンカタログ」掲載

材料2人分

※ブリ大根の作り方はこちら

作り方

〈下ごしらえ〉

1.プリンセスなべを中火で1〜2分加熱して適温にした後、弱火にしてサラダ油を入れ、玉ねぎ、しょうが、カレー粉を炒める。

2.ブリ大根を煮汁とともに入れ、蓋をして中火にかけ、蒸気が出たら弱火で10分加熱し、トマトを入れて、再び蒸気が出たら火を止めて余熱で10分おく。

3.皿にごはんとともに盛り、パクチーを添える。

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