My:asa recipes　マイアサレシピ

1.適温後、中火にしたオールパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。火が通ったら皿などに広げて冷ましておく。

2.ボウルに合いびき肉・［1］の玉ねぎ・溶き卵・塩・こしょう・ナツメグパウダーを入れて全体をよく混ぜ、粘りが出たら、12等分にする。ブロッコリー・うずら卵・プロセスチーズに薄力粉（分量外）を少しまぶしてから、それぞれをタネの中に入れてボール状に丸める。

3.適温後、中火にしたオールパンに、［2］のタネを並べ、転がしながら約5分表面を焼き固める。

4.赤ピーマン・黄ピーマン・残ったブロッコリー・水1/4カップを入れて、蓋をし、約5分蒸し焼きにし、器に盛り付ける。