アサヒのフライパンなら、炊飯だっておまかせ。ヘルシーな具入りで栄養バランスのよい炊き込みごはんも、ムラなくソフトに加熱ができるので、難しい火加減調節もいらずに、ツヤツヤで粒の立った仕上がりに。
※フライパン〈グラビティー鋳造〉シリーズ「まいにちレシピ（取扱説明書）」掲載
My:asa recipes マイアサレシピ
アサヒのフライパンで、
炊き込みごはん。
炊き込みごはん。
難しい火加減もなし
「炊き込みごはん」
「炊き込みごはん」
材料4人分
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白米3カップ（600cc）
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きのこ（お好みのもの）150g
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ひじき（乾燥）10g
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油揚げ1/2枚
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にんじん1/6本
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【A】
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┏だし3カップ弱（600cc弱）
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しょうゆ大さじ2
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酒大さじ3
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みりん大さじ1/2
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┗塩小さじ1/2
| 最大炊飯量 | |
|---|---|
| オールパンゼロ（26） ローストパンゼロ（25） オールパン（26） ローストパン（25） |
5カップまで |
| ワイドオーブン（Ｌ） オールライト（26） |
4.5カップまで |
| オールパンゼロ（24） オールパン（24） |
3.5カップまで |
| オールパンゼロ（22） オールパン（22） |
3カップまで |
| オールパンゼロ（20） オールパン（20） ダブルパン（L） オールライト（22） |
2.5カップまで |
| ローストパンゼロ（21） ローストパン（21） |
2カップまで |
※最大炊飯量は上記の通りですが、火加減などにより吹きこぼれることがあります。
※米は1合（180cc）ではなく、1カップ（200cc）で記載しています。ご注意ください。
※浅型タイプのディナーパンは、炊飯には適しません。
※炊き上がりのかたさの好みは水の量で加減してください。
※オールパンゼロ（22）（20）、オールパン（22）（20）、ダブルパン（L）で作る場合は、米・具・だし・調味料の分量を半分にしてください。
作り方
〈下ごしらえ〉
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白米は、洗って30分ほど水につけ、ザルに上げて水気を切っておく。
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きのこは、軸を取り食べやすい大きさに切る。
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ひじきは、水でやわらかく戻し、ザルに上げて流水で水洗いし、水気を切る。
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油揚げは、熱湯をかけて湯抜きして細切りにする。
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にんじんは、薄いいちょう切りにする。
1.フライパンに材料と【A】のすべてを入れ、蓋をして中火 で加熱する。
2.蒸気が出てきたら、弱火にして15分加熱し、火を止めて余熱で10分おく。
