白米にお好みの雑穀を加えるだけ。いろんな穀物の食感や風味が楽しめます。
My:asa recipes マイアサレシピ
雑穀を取り入れて栄養をプラス
材料4人分
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白米2カップ（400cc）
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雑穀大さじ2
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水460cc
※雑穀ごはんは1合（180cc）ではなく、1カップ（200cc）で記載しています。ご注意ください。
※雑穀を加える場合、雑穀は大さじ1に対して、水は大さじ2を目安に追加して、白米ごはんと同様に炊いてください。
※炊き上がりのかたさの好みは水の量で加減してください。
※雑穀ごはんの最大炊飯量は3カップです。
作り方
1.白米は洗って30分ほど水につけ、水加減をする前にザルに上げ、水気を切っておく。雑穀は目の細かい茶漉しに入れてさっと洗う。
2.むすびに［1］と水を入れ、蓋をして強火で加熱する。
※IHの場合は中火で加熱してください（機種により中火〜強火の間で調整して加熱してください）。
3.蒸気が出てきたら、弱火で15分加熱し、火を止めて余熱で10分おく。
※沸騰が分かりにくい場合は、蓋を開けて中の様子を確かめてください。
