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特別な日の
ごちそうに♪

ワイドオーブンで作る
「ローストチキン」

オーブンのように芯までしっかり加熱し、一羽まるごとしっとり仕上がります。

材料鶏肉1羽分

作り方

1.鶏肉は水洗いして、水気をよくふき取る。塩・こしょう、ハーブをすり込む。

2.適温後、中火にしたワイドオーブン（本体L）に[1]の背面を下にしてのせ、背面と側面にしっかりと焼き色をつける。
一度火を消し、（本体S）をのせてひっくり返し、今度は（本体S）を使って腹面に焼き目をつける。

丸鶏がまるごと入り、油ナシ！でもくっつかず、側面までしっかり焼き色がつきます。ワイドオーブンの上下を返せば、両面焼きもラクラク！

※ひっくり返す際は、必ず火を消してから行ってください。鶏肉が重いので十分にお気を付けください。
※丸鶏から出た脂がワイドオーブンの側面にたれた際は、必ず拭き取ってから火をつけてください。

3.（本体L）で蓋をして、弱火で約1時間じっくり焼く。

※必ず弱火で調理してください（IHの場合は500w程度）。

4.（本体L）を外し、ペーパータオルで鶏肉から出た水分・脂分をしっかり拭き取る。中火にして、鶏肉をワイドオーブンにやさしく押しつけながらころがし、全面を焼いて仕上げる。

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