オーブンのように芯までしっかり加熱し、一羽まるごとしっとり仕上がります。
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特別な日の
ごちそうに♪
ごちそうに♪
材料鶏肉1羽分
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鶏肉1羽（1.2kg）
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塩・こしょう適量
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お好みのハーブ（ドライタイプ）適量
作り方
1.鶏肉は水洗いして、水気をよくふき取る。塩・こしょう、ハーブをすり込む。
2.適温後、中火にしたワイドオーブン（本体L）に[1]の背面を下にしてのせ、背面と側面にしっかりと焼き色をつける。
一度火を消し、（本体S）をのせてひっくり返し、今度は（本体S）を使って腹面に焼き目をつける。
丸鶏がまるごと入り、油ナシ！でもくっつかず、側面までしっかり焼き色がつきます。 ワイドオーブンの上下を返せば、両面焼きもラクラク！
※ひっくり返す際は、必ず火を消してから行ってください。鶏肉が重いので十分にお気を付けください。
※丸鶏から出た脂がワイドオーブンの側面にたれた際は、必ず拭き取ってから火をつけてください。
3.（本体L）で蓋をして、弱火で約1時間じっくり焼く。
※必ず弱火で調理してください（IHの場合は500w程度）。
4.（本体L）を外し、ペーパータオルで鶏肉から出た水分・脂分をしっかり拭き取る。中火にして、鶏肉をワイドオーブンにやさしく押しつけながらころがし、全面を焼いて仕上げる。
