My:asa recipes　マイアサレシピ

Name: 春の色彩と味を楽しめる三色団子
Yield: 4本分

春の色彩と味
を楽しめる

[使用する調理器具]
コッコでパン屋さん

電子レンジで簡単和菓子♪
「三色団子」

花見団子とも呼ばれる三色団子。春ぴったりの和菓子です。コッコでパン屋さんがあれば、火を使わずに電子レンジで簡単に手作りできますよ。

材料4本分

作り方

〈下ごしらえ〉

1.コッコのおなか（ボウル）に上新粉と白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて、パン用ヘラでよく混ぜる。なめらかになったら砂糖を加え、さらによく混ぜる。

白玉粉がダマにならないように、水を少しづつ加えましょう。

2.あたま（蓋）をのせて、電子レンジ（600W）で2分加熱する。1度取り出して、パン用ヘラで全体をよく混ぜ合わせる。

＊本体は熱くなっているので、やけどにご注意ください。

3.再びあたまをのせ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱して取り出し、なめらかになるまでこねる。

4.台に［3］を取り出し、パン用ヘラで3等分する。

5.1/3は、プレーンのまま4等分して丸める。1/3は、水で溶いておいた食紅を1〜2滴たらして、こねる。1/3はよもぎを入れて同様によくこねる。

6.ピンクとよもぎも4等分に切って、丸める。

7.竹串に、よもぎ・プレーン・ピンクの順に刺していく。

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