お子さんも大好きなオムライス。苦手な野菜もオムベジライスなら思わず食べ過ぎちゃうかも！？玉ねぎのみじん切りもオールチョッパーで楽々♪
※「定期キッチンカタログ」掲載
My:asa recipes マイアサレシピ
ほとんどが野菜なのに
大満足の食べごたえ♪
大満足の食べごたえ♪
オールチョッパーで作る
「オムベジライス」
「オムベジライス」
材料1人分
-
カリフラワー50g
-
ブロッコリー50g
-
ごはん（冷ごはんで可）100g
-
鶏もも肉50g
-
玉ねぎ40g（1/8個）
-
グリーンピース20g
-
トマトケチャップ（チキンライス用）大さじ2
-
しょうゆ小さじ1
-
塩小さじ1/4
-
こしょう少々
-
卵1個
-
トマトケチャップ（仕上げ用）（お好み）適量
【注意！】オールチョッパーをご使用の際は取扱説明書をよく読み、記載の分量・手順の範囲を超えて使用しないでください。
作り方
〈下ごしらえ〉
-
カリフラワーは3cm角に切る。
-
ブロッコリーは3cm角に切る。
-
鶏もも肉は1.5cm角に切る。
-
玉ねぎは3cm角に切る。
1.耐熱容器にカリフラワーとブロッコリーを入れ、電子レンジ（500W）で2分30秒加熱し、粗熱をとる。
※耐熱ボウルなどを使用する場合は、軽くラップをして電子レンジで加熱してください。
2.［1］をオールチョッパーのボウルに入れ、【刻む】で3回プッシュ、5秒長押し。ごはんと合わせておく。
※オールチョッパーのボウルに入れる際は、必ず［1］の粗熱が取れてから入れて下さい。
3.玉ねぎをオールチョッパーのボウルに入れ、【刻む】 で10回プッシュし、取り出す。
4.フライパンにサラダ油（分量外/適量）をひき、鶏肉、［3］の玉ねぎを炒め、塩・こしょうで味付けする。
5.鶏肉に火が通ったら、［2］とグリーンピースを加え軽く炒め、トマトケチャップ（チキンライス用）としょうゆを加えて味を整え、ボウルに取り出す。
6.フライパンにサラダ油（分量外/適量）をひき、卵を溶き、流し入れ薄焼き卵を焼く。
7.［6］に［5］を入れて卵でまき、皿にのせ、仕上げにトマトケチャップをかける。
