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Name: さっと作れて、なおかつおいしい健康玄米混ぜごはん
Yield: 4人分

さっと作れて、
なおかつおいしい

和を感じる
「健康玄米混ぜごはん」

焼いた干物・塩昆布・香り高い香味野菜を、ゼロ活力なべで炊いたもっちり玄米しょうがごはんに混ぜるだけ！

材料4人分

加圧時間15分

※玄米と水は1合（180cc）ではなく、1カップ（200cc）で記載しています。ご注意ください。

作り方

〈下ごしらえ〉

1.ゼロ活力なべに下ごしらえした玄米、水、しょうが、塩を入れ蓋を閉める。

2.高圧オモリ（赤）をセットして強火で加熱する。沸騰してオモリが勢いよく振れたら、振れが止まらない程度の弱火にして15分加熱し、火を止めて余熱調理。
内圧表示ピンが下がったらオモリを傾けて蒸気を完全に逃がしてからオモリを外し、蓋を開ける。

※従来の活力なべをお使いの場合はオモリを高圧にセットし、同様に調理してください。
※IH・電気コンロ・ハロゲンヒーター等をお使いの場合、余熱調理中はヒーターから下ろしてください。

3.塩昆布、アジの干物（焼いて身をほぐしたもの）を加え、ざっくり混ぜ、青じそ・みょうが・白ごまを散らし、すだちを添える。

すだちなどの柑橘の香りで味がグッと締まる！干物の骨が入らないように注意してください。

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