My:asa recipes　マイアサレシピ

1.ゼロ活力なべにごま油を入れて中火にかけ、手羽先を入れる。表面に焼き色が付いたら火を止め、4cmの長さに切ったごぼうと細切りにしたしょうが、【A】を加えて蓋をする。

2.高圧オモリ（赤）をセットして強火で加熱する。 沸騰してオモリが勢いよく振れたら、すぐに火を止めて余熱調理。
内圧表示ピンが下がったらオモリを傾けて蒸気を完全に逃がしてからオモリを外し、蓋を開ける。

3.蓋を開けて再び弱火にかけ、4cmの長さに切った青ねぎとゆで卵を入れて煮汁を絡める。