My:asa recipes　マイアサレシピ

1.オールパン（26）に水（分量外/200cc）とかぼちゃ（蓋をのせた状態）を入れ、ガラス蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にして10分加熱する。粗熱が取れたら取り出しておく。

2.オールパン（22）に、にんにくの切り口をこすりつけ香りを移す。白ワインを入れ中火にかけ、煮立たせたら弱火にして牛乳・チーズの順に入れ、チーズが溶けるまで混ぜる。

3.［1］のかぼちゃを皿にのせ、［2］のチーズを入れ、かぼちゃの蓋を添える。別の皿に【具】を盛る。
※かぼちゃは直径約11cm・高さ約8cmのものを使用。大きさが違う場合は、［1］の加熱時間を調整してください。