スペイン風のトマトの冷製スープです。トマトが入っているので、夏バテや疲れているときにオススメ♪
※「定期キッチンカタログ」掲載
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食べるスープが
すぐ作れる！
すぐ作れる！
ドクタースムージー［ミキサーボトル］で作る
「ガスパッチョ（トマトの冷製スープ）」
「ガスパッチョ（トマトの冷製スープ）」
材料1人分（ミキサーボトル1個分）
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トマト1/3個
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きゅうり1/4本
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赤パプリカ1/8個
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玉ねぎ1/8個
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にんにく1/3片
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フランスパン3cm分（15g）
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【A】
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┌水150cc
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└酢小さじ1/2
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塩・こしょう各少々
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オリーブ油少々
作り方
〈下ごしらえ〉
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トマト、フランスパンは2cm角に切る。
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きゅうり、にんにくは薄切りにする。
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パプリカ、玉ねぎは小さめの角切りにする。
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トッピング用にトマト、きゅうり、パプリカをそれぞれ少量おり分け、5mm角に切る。
1.ドクタースムージー［ミキサーボトル］に、きゅうり→トマト→パプリカ→玉ねぎ→にんにく→フランスパン→【A】の順に入れ、ブレードをセットする。本体にセットして約30秒長押しする。
※電子レンジを使用しないので、ドクタースムージー［真空ボトル］またはクックリーダーでも作れます。
2.ブレードを外し、塩・こしょうで味をととのえたら、蓋をして冷蔵庫で冷やす。
3.器に盛り、トッピング用の野菜をのせ、オリーブ油を回しかける。
