My:asa recipes　マイアサレシピ

《奇跡のスープの食べ方》調味料なしがベスト！
野菜の甘み・旨みが凝縮されてコク深く仕上がるため、奇跡のスープは調味料なしのプレーンのままがベスト。物足りなさを感じる方は、味を見ながら少しずつ調味料等を加えて、“我が家だけ”の奇跡のスープを探してみてください。
☆加えるならこんな調味料を▶オリーブ油、しょうゆ、塩麹、梅干し、塩・こしょう、ハーブ類、カレー粉、みそ、しょうが

《奇跡のスープについて》
■1日1杯で野菜不足解消
普段の食事に「プラス１杯」するだけで、成人１人1日あたりの野菜摂取量の目標値350g※が楽々クリアできます。
※厚生労働省が提唱する、成人1人・1日あたりの野菜摂取量の目標値
■満足感のある「食べる」スープ
奇跡のスープは、野菜の心地よい歯ごたえが楽しめる「食べるスープ」です。よく噛むことで満足感が得られるため、食べ過ぎの予防にもつながります。
■離乳食や介護食にも
味付けをしていない奇跡のスープは、ミキサーなどでポタージュにすると、介護食や離乳食としても。

☆スープやポタージュはキューブ状に凍らせておくと野菜だしとしても使えます。 ※ミキサーを使用せず、ポタージュにする場合は「高圧オモリ（赤）」で調理すると簡単に食材をつぶしやすくなります。