豆腐の水切りも、煮込みもこれ1つでOK！ 加熱時間たった9分ででき上がります。
※「32のシリコンシェフレシピ集」掲載
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中華の定番も
電子レンジで！
電子レンジで！
[使用する調理器具]
シリコンシェフ
シリコンシェフ
シリコンシェフで作る
「超簡単&本格マーボー豆腐」
「超簡単&本格マーボー豆腐」
材料2人分（シリコンシェフ 角型（L）使用）
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絹ごし豆腐1丁（300g）
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【A】
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┌長ねぎ（青い部分は飾り用にとっておく）15cm分
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砂糖大さじ1
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しょうゆ小さじ2
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みそ大さじ1
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みりん大さじ1
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おろしにんにく小さじ1/2
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おろししょうが小さじ1/2
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豆板醤小さじ1～2（お好みで）
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└片栗粉小さじ2
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熱湯1/2カップ（100cc）
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豚ひき肉100g
作り方
〈下ごしらえ〉
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長ねぎは白い部分と青い部分に分けて、みじん切りにする。
1.絹ごし豆腐をペーパータオルで包み、畳んだシリコンシェフにのせて、蓋をはずした状態で電子レンジ（500W）で2分加熱して水切りをした後、一口大に切る。
※電子レンジから取り出す際は、容器が大変高温になっております。必ずふきんやミトンなどをご使用になり、両手で持ってください。
※ご使用の電子レンジのW（ワット）数により加熱時間が変わりますので、加熱時間は調整してください。
2.シリコンシェフをのばし、長ねぎの白い部分と、【A】を入れ、熱湯を注いで溶き合わせる。
3.豚ひき肉を加えて混ぜ、［1］の豆腐も加えて、蓋をずらした状態で電子レンジ（500W）で7分加熱する。
※シリコンシェフを電子レンジで加熱する際は、蓋を完全にせず、充分にずらしてご使用下さい。
※電子レンジから取り出す際は、容器が大変高温になっております。必ずふきんやミトンなどをご使用になり、両手で持ってください。
※ご使用の電子レンジのW（ワット）数により加熱時間が変わりますので、加熱時間は調整してください。
4.長ねぎの青い部分をあしらう。
