My:asa recipes　マイアサレシピ

1.ボウルに【A】を入れて手で粘りが出るまで練り合わせ、4等分に丸く平らにする。

2.プリンセスなべを中火で1〜2分加熱して適温にした後、弱火にしてサラダ油を入れ、［1］を両面こんがり焼く。

3.デミグラスソースを作る。洗ったプリンセスなべを適温にした後、弱火にしてバターを入れて溶かし、小麦粉を2回に分けて加え、混ぜながら褐色になるまで炒め、【B】を少しずつ加えながらダマにならないように混ぜ煮立たせる。

4.［3］に［2］のハンバーグを入れ、蓋をして中火にかけ、蒸気が出たら弱火で10分、火を止めて余熱で10分おく。

5.付け合わせを作る。洗ったプリンセスなべを適温にした後、弱火にしてサラダ油を入れ、じゃがいもとマッシュルームを炒める。

6.皿に［4］のハンバーグを盛りつけてソースをかけ、［5］のじゃがいもとマッシュルームを添える。