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Name: 電子レンジでパンが作れる！きな粉もちパン
Yield: マルチクッカー1台分

電子レンジで
パンが作れる！

[使用する調理器具]
マルチクッカー

マルチクッカーで作る
「きな粉もちパン」

きな粉と切り餅が入ったパンです。生地の加熱時間はたった5分！ふっくらいい香りのパンが出来上がります。

※「定期キッチンカタログ」掲載

材料マルチクッカー1台分

※きな粉は、ドクタースムージー［ミルカップ］で手作りすれば、さらに風味豊かに！
作り方はこちら
（クックリーダー［ミルカップ］でも作れます）

作り方

〈下ごしらえ〉

1.シリコンボウルに水でぬらした餅を入れ、餅がふくらむまで電子レンジ（500W）で40〜50秒加熱する。

2.［1］にバターと牛乳を加えヘラで混ぜ、電子レンジ（500W）で1分加熱する。

※電子レンジから取り出す際は、容器が大変高温になっております。必ずふきんやミトンなどをご使用になり、両手で持ってください。

3.［2］に強力粉と【A】を入れヘラで混ぜ、ムラがなくなるまでこねる。

マルチクッカーならシリコン素材でやわらかく、マルチクッカーの側面を使って生地をこねれば、手が汚れません！

4.蓋をして冷蔵庫で6時間以上寝かせる（低温発酵）。

※常温で発酵させる場合は30〜40分、7分目の高さになるまで発酵させる。冬期は気温が低く、生地が膨らむ（発酵する）までに時間がかかる場合があります。発酵状態の目安は、マルチクッカーの7分目の高さです。

5.生地を押さえガス抜き。畳んだザルを裏返してかぶせ、電子レンジ（500W）で5分加熱する。

畳んだザルが適度に蒸気を逃してくれます。

※電子レンジから取り出す際は、容器が大変高温になっております。必ずふきんやミトンなどをご使用になり、両手で持ってください。
※ご使用の電子レンジのW（ワット）数により加熱時間が変わりますので、加熱時間は調整してください。

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