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Name: やっぱりか！ キムチはごはんにあう！キムチの炊き込みごはん
Yield: 4人分

やっぱりか！
キムチはごはんにあう！

旨みがしみしみ！
「キムチの炊き込みごはん」

具と調味料をいっしょに炊き込むため、味や炊き加減にムラのできやすい炊き込みごはん。ゼロ活力なべなら100℃を超える高温高圧調理でムラなくお米の芯までしっかり加熱。ごはんにキムチと豚肉の旨みがしっかりしみ込みながら、やさしくマイルドな味わいが愉しめる炊き込みごはんです。

※マイアサオリジナルレシピ

材料4人分

加圧時間0分

※米は1合（180cc）ではなく、1カップ（200cc）で記載しています。ご注意ください。

作り方

〈下ごしらえ〉

1.ゼロ活力なべに米と水、【B】を入れ、いりこ、白菜キムチ、豚肉としいたけ、もやしの順にのせて蓋を閉める。

2.オモリをセットし強火で加熱する。オモリが大きく振れたら、すぐに火を止めて余熱調理。
内圧表示ピンが下がっていることを確認し、オモリを傾け蒸気をすべて逃がしてから抜き取り、蓋を開ける。

※ゼロ活力なべの白米オモリ（白）を使用し、オモリが大きく振れたら弱火にして1分間加圧すれば、米がよりふっくら粒立ちした仕上がりになります。
※白米オモリ（白）はゼロ活力なべパスカルでは使用できません。
※IH・電気コンロ・ハロゲンヒーター等をお使いの場合、余熱調理中はヒーターから下ろしてください。

3.軽くかき混ぜ、布きんなどをかぶせて蒸らす。器に盛り、細ねぎを散らす。

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