My:asa recipes　マイアサレシピ

1.生地の材料をオールパンに入れ、シリコンヘラなどで混ぜる。丸めて、手に生地がくっつかず、なめらかになるまでこねる。ラップかぬれフキンをかぶせ、常温で1時間程度寝かせる。

2.切ったキャベツを水洗いし、水を切らずにオールパンに入れ、フタをして強火にかけ、蒸気が出たら弱火にして2分加熱し、一旦取り出す。冷まして、水気をよく絞っておく。

3.ソーセージ、チーズをボウルに入れ、【A】を加えてよく混ぜる。さらに水気をよくきったキャベツを加え混ぜ、あんにする。

4.生地を4等分にして丸め、打ち粉（強力粉）をした台に置き、麺棒などで直径8cm程に伸ばす。中央にあんを置いて、皮の端からつまんで、中央に向かってたたんでいき、最後はつまんで閉じる。

5.オールパンを適温にしてから［4］を並べ、中火で5分程度加熱して焼き色が付いたら裏返して弱火にし、フタをして4分加熱する。余熱で3分おく。