本来は油で揚げてから南蛮酢につける南蛮漬けを、揚げずに手間なく。スペースパンごと魚焼きグリルに入れるだけで、あとは南蛮酢に漬ければでき上がりのお手軽料理です。
※「スペースパンレシピ集（取扱説明書）」掲載
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揚げずに簡単、
さっぱり、おいしい。
さっぱり、おいしい。
魚焼きグリルで作る
「小アジの南蛮漬け」
「小アジの南蛮漬け」
材料2人分
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アジの身2尾
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【A】
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┏にんじん3cm
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玉ねぎ1/4個
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┗ピーマン1個
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塩・こしょう各少々
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サラダ油大さじ1
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【B】
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┏砂糖大さじ1
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しょうゆ小さじ2
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酢50cc
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一味唐辛子少々
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┗ごま油少々
作り方
〈下ごしらえ〉
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アジの身は3枚におろす。
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にんじん、ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄切りにする。
1.スペースパンに【A】を入れてサラダ油をまぶし、その上に塩・こしょうをしたアジをのせる。
2.魚焼きグリルに入れて両面焼き（弱火）で約7分を目安に加熱する。
【片面焼き（弱火）の場合】弱火で約12分を目安に加熱する。
【！】記載の加熱時間は目安です。調理後、魚焼きグリルの火の消し忘れにご注意ください。
※掲載のレシピは、スペースパンを使って調理いただく内容となっております。ご使用になる前に、製品に付属の取扱説明書をかならずお読みください。
※記載の加熱時間はあくまでも目安です。魚焼きグリルはメーカーや機種により火力が異なりますので、焼き加減を見ながら適宜調節してください。
※魚焼きグリルから取り出す際は、スペースパンが大変高温になっております。取り扱いには、必ずシリコングリップやミトンなどをご使用になり、両手で持ってください。
3.熱いうちに【B】をかけ、5〜10分ほど置く。
