ソースを作りながら麺をゆでて…と、2つの調理が必要なパスタ作りも、プリンセスなべの2段調理なら1度に。調理時間も光熱費も削減して、簡単にでき上がります。
※「プリンセスなべ美味レシピ」掲載
My:asa recipes マイアサレシピ
麺ゆでとソース作りが
同時調理でラクラク。
同時調理でラクラク。
2段調理で作る
「シーフードのクリームパスタ」
「シーフードのクリームパスタ」
材料2人分
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パスタ（フェデリーニ ： ゆで時間10分）160g
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塩20g
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【A】
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┏むきエビ70g
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ホタテ貝柱4個（60g）
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┗イカ（胴）1杯分（100g）
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アスパラガス2本（30g）
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ミニトマト5個
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にんにく1/2片
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白ワイン大さじ2
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塩・こしょう各少々
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生クリーム大さじ3
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オリーブ油大さじ2
作り方
〈下ごしらえ〉
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ホタテ貝柱は4等分に切る。
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イカは幅1cmの輪切りにする。
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アスパラガスは長さ3cmの斜め切りにする。
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ミニトマトは半分に切る。
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にんにくはみじん切りにする。
1.プリンセスなべ（L）に水（分量外/2L）を入れ、プリンセスなべ（S）にオリーブ油の半量（大さじ1）、にんにく、アスパラガスを入れる。
2.プリンセスなべ（L）の上に（S）を重ねて（S）に蓋をして中火にかける。
3.プリンセスなべ（L）で湯が沸いたら、プリンセスなべ（S）を一旦火から下ろして弱火にし、塩と残りのオリーブ油（大さじ1）を入れ、パスタをほぐしながら入れる。
4.プリンセスなべ（S）に【A】と白ワインを入れて混ぜ、再びプリンセスなべ（L）の上に（S）を重ねて蓋をし、火を止めて余熱で10分おく。
5.プリンセスなべ（S）に、湯を切ったプリンセスなべ（L）のパスタ、生クリーム、ミニトマトを入れて混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。
