見た目が悪くなりがちなかぼちゃの煮物も、プリンセスなべの余熱調理ならコトコト煮立たせることがないので角の立った美しい煮物に。余熱で味もぐんぐん染み込みます。
※「プリンセスなべ美味レシピ」掲載
My:asa recipes マイアサレシピ
美しく、上品な
煮物を作るなら。
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プリンセスなべで作る
「かぼちゃの含め煮」
「かぼちゃの含め煮」
材料2人分
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かぼちゃ中1/4個（種とワタを取って270g）
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【A】
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┏だし汁1カップ（200cc）
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砂糖大さじ1
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みりん大さじ1/2
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┗しょうゆ大さじ1
作り方
〈下ごしらえ〉
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かぼちゃは種とワタを取る。
1.かぼちゃをひと口大に切り、皮を所々薄くむく。
2.かぼちゃと【A】をプリンセスなべに入れ、蓋をして中火にかけ、蒸気が出たら弱火で10分、火を止めて余熱で10分おく。
