My:asa recipes　マイアサレシピ

1.オールパンに鶏肉、エビ、春雨、水1・1/2カップ（分量外）を入れ、蓋をして強火にかけ、蒸気が出たら弱火にして約5分加熱。途中、蓋を開け、春雨をほぐす。火を止め余熱で10分置く。

2.鶏肉を取り出して細かく裂き、エビは殻をむき半分の厚さに切る。春雨は冷水にとってからザルに上げて、水気を切る。

3.ぬるま湯にライスペーパーをくぐらせてやわらかくし、固く絞ったふきんの上に広げて、下ごしらえした野菜と【2】の具を巻いていく。たれまたはスイートチリソースをつけながらいただく。