My:asa recipes　マイアサレシピ

1.適温後、中火にしたオールパンゼロ（24）にオリーブ油とにんにくを入れ、炒める。香りが立ったら玉ねぎと下ごしらえしたベーコンも加えて炒める。粗みじん切りにしたイカ、粗みじん切りにしたトマトも加えて炒める。白ワインを加えてアルコールをとばしながら2～3分煮詰める。水と固形スープの素を潰しながら加える。

2.煮立ったら弱火にし、エリーケと塩・こしょうを加えて混ぜる。平らにして蓋をし、9分加熱する。蓋を開け、イカとエビ、ズッキーニ、トマトをのせて並べる。

3.200℃に温めておいたオーブンに入れてハンドルを外し、12分焼き、できあがりにディルを飾る。