魚焼きグリル×スペースパンなら、皮はこんがり香ばしく焼けて、身はしっとりジューシー。味付けを変えるだけで、いろんな国のローストチキンが楽しめます。
※「スペースパンレシピ集（取扱説明書）」掲載
My:asa recipes マイアサレシピ
照り焼きチキンを、
魚焼きグリルで。
魚焼きグリルで。
スペースパンで作る
「照り焼きチキン」
「照り焼きチキン」
材料1枚分
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鶏モモ肉300g
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【A】
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┏砂糖大さじ1
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しょうゆ大さじ1
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みりん大さじ1
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┗酒大さじ1
作り方
〈下ごしらえ〉
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鶏肉は皮にフォークを刺して穴を開け、観音開きにして厚みを均一にする。【注意！】厚みは必ず3cm以下にする。
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鶏肉と【A】を一緒にビニール袋に入れ、空気を抜いた状態でひと晩漬け込む（真空容器なら2～3時間）。
1.汁気を切り、皮目を上にしてスペースパンにのせ、水大さじ2（片面焼きの場合は大さじ1）をふりかけてグリルに入れ両面焼き（弱火）で約8分を目安に加熱。ペーパーで余分な脂を吸い取り、残ったタレ【A】をかけて余熱で1分置いておく。
【片面焼き（弱火）の場合】弱火で約7分を目安に加熱し、余熱で1分置く。
【！】記載の加熱時間は目安です。調理後、魚焼きグリルの火の消し忘れにご注意ください。
※掲載のレシピは、スペースパンを使って調理いただく内容となっております。ご使用になる前に、製品に付属の取扱説明書をかならずお読みください。
※記載の加熱時間はあくまでも目安です。魚焼きグリルはメーカーや機種により火力が異なりますので、焼き加減を見ながら適宜調節してください。
※魚焼きグリルから取り出す際は、スペースパンが大変高温になっております。取り扱いには、必ずシリコングリップやミトンなどをご使用になり、両手で持ってください。
