わざわざたっぷりの揚げ油で揚げなくても、揚げ出し豆腐は魚焼きグリルで簡単に作れます。魚焼きグリルの直火で表面はカリッ、中はふんわりのたまらない食感が味わえます。
※「スペースパンレシピ集（取扱説明書）」「スペースパン ワイド オリジナルレシピ集」掲載
My:asa recipes マイアサレシピ
揚げだし豆腐が
グリルで超簡単！
グリルで超簡単！
グリルでノンフライ
「揚げだし豆腐」
「揚げだし豆腐」
材料2～3人分
-
木綿豆腐1丁（300g）
-
片栗粉大さじ1・1／2
-
【A】
-
┏だし大さじ1
-
みりん大さじ2
-
┗しょうゆ大さじ2
作り方
〈下ごしらえ〉
-
豆腐は水切りしておく。
1.豆腐を6等分に切り、片栗粉をまぶしてスペースパンに並べ、魚焼きグリルに入れ、両面焼き（弱火）で約9分を目安に加熱する。
※【スペースパン ワイドの場合】スリットカバーをして魚焼きグリルに入れ、両面焼き（中火）で約12分を目安に加熱する。
【スペースパン片面焼き（弱火）の場合】弱火で約9分、裏返して約4分を目安に加熱する。
※【スペースパン ワイド片面焼きの場合】スリットカバーをして魚焼きグリルに入れ、中火で約12分、裏返してカバーを外したまま弱火で約4分を目安に加熱する。
【！】記載の加熱時間は目安です。調理後、魚焼きグリルの火の消し忘れにご注意ください。
※掲載のレシピは、スペースパン／スペースパン ワイドを使って調理いただく内容となっております。ご使用になる前に、製品に付属の取扱説明書をかならずお読みください。
※記載の加熱時間はあくまでも目安です。魚焼きグリルはメーカーや機種により火力が異なりますので、焼き加減を見ながら適宜調節してください。
※加熱調理中・直後は本体（及びスペースパン ワイドに付属のスリットカバー）全体が高温になっています。やけどの恐れがあるので、魚焼きグリルなどから取り出す時は、スペースパンの場合はシリコングリップやミトンをご使用になり、両手で持ち、スペースパンワイドの場合は付属のクイックハンドルをご使用になり、持ち運びの際は、激しく揺らすなどせず、しっかりとバランスを保ってください。
2.別のフライパンにだしの材料【A】を煮立たせる。
3.［2］を皿に盛った［1］にかけ、お好みで大根おろしやねぎ（分量外/適量）などを添える。
