薄切りの豚肉をミルフィーユ状に重ねて、ボリューミーなとんかつに! しかもグリルの超高温で、豚肉の脂を利用して揚げ焼きにするので、ヘルシーに仕上がります。
※「魚焼きグリルで100レシピ スペースパン パーフェクトBOOK」掲載
My:asa recipes マイアサレシピ
薄切り肉で、
揚げずにとんかつ！？
揚げずにとんかつ！？
グリルでノンフライ
「ミルフィーユとんかつ」
「ミルフィーユとんかつ」
材料1枚分
-
豚もも肉（薄切り）6枚（100g）
-
塩・こしょう各適量
-
〈衣〉
-
┏小麦粉適量
-
溶き卵適量
-
┗パン粉適量
-
（付け合わせは分量外）
作り方
〈下ごしらえ〉
-
豚肉を重ねてから、表裏に塩・こしょうをふる。
1.下ごしらえした豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
2.［1］をスペースパンにのせて魚焼きグリルに入れ、両面焼き（弱火）で約8分を目安に加熱する。
【片面焼き（弱火）の場合】弱火で約7分、裏返して約3分を目安に加熱する。
【！】記載の加熱時間は目安です。調理後、魚焼きグリルの火の消し忘れにご注意ください。
※掲載のレシピは、スペースパンを使って調理いただく内容となっております。ご使用になる前に、製品に付属の取扱説明書をかならずお読みください。
※記載の加熱時間はあくまでも目安です。魚焼きグリルはメーカーや機種により火力が異なりますので、焼き加減を見ながら適宜調節してください。
※魚焼きグリルから取り出す際は、スペースパンが大変高温になっております。取り扱いには、必ずシリコングリップやミトンなどをご使用になり、両手で持ってください。
