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Name: 大変おいしそうに焼き上がりました。焼きギョーザ
Yield: 2人分

大変おいしそうに
焼き上がりました。

油ナシ! でくっつかない
「焼きギョーザ」

ソフトにムラなく焼けるため、どの部分でも均一な焼き色で、皮はパリッと、中はジューシーに。しかも油を使わずに焼けるので風味付け程度の数滴の油で済み、とてもヘルシーです。

※フライパン〈グラビティー鋳造〉シリーズ「まいにちレシピ（取扱説明書）」掲載

材料2人分

作り方

〈下ごしらえ〉

1.ボウルに合びき肉を入れ、粘りがでるまで練り、【B】を加えて混ぜる。さらに【A】も加えて混ぜ合わせ12等分にしてギョーザの皮で包む。

2.適温後、中火にしたフライパンにギョーザを並べ、焦げ目が付くまで2～3分焼く。

油を薄くひくと、さらにこんがりとおいしそうな焼き色が付きます。

3.水溶き片栗粉を入れ、蓋をして強火にする。水がはじける音がしてきたら、蓋を取り水分を飛ばす。

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