イタリアを代表する魚料理にたけのこを加えて、旨みたっぷりのスープにしました。鯛は切り身を使えば、下処理も不要で簡単！ 具だくさんスープが作れるのも深型のオールパンならでは！
※「定期キッチンカタログ」掲載
My:asa recipes マイアサレシピ
魚介の旨みとたけのこの
食感が愉しめる！
食感が愉しめる！
オールパンで作る
「鯛とアサリのアクアパッツァ風スープ」
「鯛とアサリのアクアパッツァ風スープ」
材料4人分〈オールパンゼロ（22）使用〉
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鯛2切れ
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アサリ250g
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トマト2個
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玉ねぎ1/2個
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春キャベツ1/4個
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たけのこ40g
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タイム2～3枝
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白ワイン200cc
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塩小さじ1強
作り方
〈下ごしらえ〉
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鯛はひと口大に切り、塩・こしょう（各分量外／適量）を少々ふる。
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アサリは砂出しをしてよく洗う。
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トマトはザク切りにする。
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玉ねぎ、春キャベツは2cm角に切る。
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たけのこは食べやすい大きさに切る。
1.オールパンに、トマト→玉ねぎ→春キャベツの順で重ね、鯛、アサリ、たけのこ、タイムをのせたら、白ワイン、塩を入れる。
2.蓋をして強火にかけ、蒸気が出てきたら弱火にして2分加熱し、火を止めて余熱で7分おく。
