甘酸っぱいトマトの器に、とろ〜りチーズ。アツアツをまるごと召し上がれ。
※「ごはんの時間」掲載
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トマトの器が
コロンとかわいい！
コロンとかわいい！
材料4人分
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トマト2個（約300g）
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オクラ2本
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塩適量
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にんにく1/4片
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ベーコン2枚
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【A】
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┌オリーブ油小さじ2
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パン粉大さじ1
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塩ふたつまみ
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こしょう少々
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└ピザ用チーズ15g
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ピンクペッパー（お好みで）適量
作り方
〈下ごしらえ〉
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オクラはまな板の上において塩をふり、板ずりして水で洗い、うぶ毛を取り除く。ヘタを取り、幅5mmの輪切りにする。
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にんにくはみじん切りにする。
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ベーコンは幅1cmに切る。
1.トマトは横半分に切る。安定がいいように底の部分も薄く切り、平らにする。トマトの周りから5mmほど内側にぐるっと切り込みを入れ、中心も十字に切り込みを入れ、中身をスプーンなどでくり抜いて取り出し、ザルなどに入れて汁気をきる（種は使わないので、取り除く）。
2.［1］のトマトの中身と下ごしらえしたオクラ・にんにく・ベーコン、【A】をボウルに入れて混ぜ、［1］のくり抜いたトマトの中に詰める（具材の高さが3cmを超えないようにする）。
3.スペースパンに［2］を並べて魚焼きグリルに入れ、両面焼き（弱火）で約5分を目安に加熱し、そのまま2分余熱で置いておく。
全体から包み込むように熱することによって、トマトが甘く焼き上がります。
【片面焼き（弱火）の場合】弱火で約6〜8分を目安に加熱し、そのまま余熱で2分置いておく。
【！】記載の加熱時間は目安です。調理後、魚焼きグリルの火の消し忘れにご注意ください。
※掲載のレシピは、スペースパンを使って調理いただく内容となっております。ご使用になる前に、製品に付属の取扱説明書をかならずお読みください。
※記載の加熱時間はあくまでも目安です。魚焼きグリルはメーカーや機種により火力が異なりますので、焼き加減を見ながら適宜調節してください。
4.魚焼きグリルから取り出し、お好みでピンクペッパーをふる。
※魚焼きグリルから取り出す際は、スペースパンが大変高温になっております。取り扱いには、必ずシリコングリップやミトンなどをご使用になり、両手で持ってください。
