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Name: シューマイはやっぱり蒸し立てがうまい。シューマイ
Yield: 15個分

シューマイはやっぱり
蒸し立てがうまい。

ワイドオーブンで蒸す
「シューマイ」

ワイドオーブン×スチーマーなら、シューマイがお家で簡単に。蒸し立てアツアツの自家製シューマイをいただきましょう。

※「ワイドオーブンクッキングレシピ集（取扱説明書）」掲載

材料15個分

作り方

〈下ごしらえ〉

1.ボウルに豚ひき肉を入れ、塩を加えて練り、粘りを出してから、玉ねぎ・しいたけと【A】を加え、さらによく練り混ぜる。

2.［1］を15等分し、シューマイの皮に包んでグリーンピースをのせる。

3.ワイドオーブン（本体L）に水（1カップ）を入れ、スチーマーを置き、その上にレタスをちぎりながらのせて敷き詰める。その上に［2］を少しずつ間隔をあけて並べ、ガラス蓋をして中火で加熱する。

4.蒸気が出てきたら、弱火にして10分加熱し、火を止めて余熱で10分おく。

5.器に盛り、ポン酢を添える。

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