切り口からうずらの卵が見えて可愛いのし鶏。スペースパンなら型がなくてもキレイな形に仕上がります。
※「ごはんの時間」掲載
My:asa recipes マイアサレシピ
彩り鮮やかで
断面がかわいい♪
断面がかわいい♪
材料スペースパン1台分
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鶏ひき肉400g
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塩小さじ1
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玉ねぎ1/6個（30g）
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にんじん1/5本（40g）
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うずら卵（ゆでて殻をむいたもの）20個
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【A】
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┌アーモンドスライス30g
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卵1個
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片栗粉大さじ1
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ナツメグ少々
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└黒粒こしょう（粗挽き）少々
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マスタード（お好みで）適量
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パセリ（みじん切り）大さじ2
作り方
〈下ごしらえ〉
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玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
1.ボウルに鶏ひき肉と塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる。玉ねぎ・にんじん、【A】を加えてさらに練る。
2.スペースパンに［1］の半量を敷き詰め、うずら卵を横4列に5個ずつ並べ、軽く押し込む。残りの［1］を敷き詰めて表面を平らにする。
スペースパンを使えば、型がなくても大丈夫。入れて焼くだけで、キレイな形に仕上がります！
3.魚焼きグリルに入れて両面焼き（弱火）で約10分を目安に加熱する。火を止めて取り出し、蓋をして5分そのまま置く。お好みでマスタードを中央に塗り、パセリを両側にのせる。盛りつける前に一口大に切る。
【片面焼き（弱火）の場合】弱火で約12分を目安に加熱する。
【！】記載の加熱時間は目安です。調理後、魚焼きグリルの火の消し忘れにご注意ください。
※掲載のレシピは、スペースパンを使って調理いただく内容となっております。ご使用になる前に、製品に付属の取扱説明書をかならずお読みください。
※記載の加熱時間はあくまでも目安です。魚焼きグリルはメーカーや機種により火力が異なりますので、焼き加減を見ながら適宜調節してください。
※魚焼きグリルから取り出す際は、スペースパンが大変高温になっております。取り扱いには、必ずシリコングリップやミトンなどをご使用になり、両手で持ってください。
