My:asa recipes　マイアサレシピ

1.適温後、弱火にしたオールパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけを炒める。しんなりしてきたら取り出して冷ます。

2.ボウルに合いびき肉、塩・こしょうを入れて粘りが出るまでしっかりと練る。卵・牛乳・パン粉を混ぜ合わせたものと1を加えてさらに混ぜる。4等分して小判型に丸める。

3.適温後、中火にしたオールパンに2を入れて両面に焼き色が付く程度に焼く。ソースの材料を全て入れ、沸騰したら蓋をして弱火で5分煮る。