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Name: にんにく不使用で、さっぱり楽しめる!セロリギョーザ
Yield: 15個分

にんにく不使用で、
さっぱり楽しめる!

自家製ひき肉で作る
「セロリギョーザ」

自家製のひき肉作りが、オールチョッパーがあればラクラク。脂身を取り除いてからひき肉にすれば、より健康的に。にんにく不使用で、セロリを細く刻んで加えたヘルシーぎょうざが作れます。

材料15個分

作り方

〈下ごしらえ〉

1.しょうがをオールチョッパーのボウルに入れ、「刻む」で5回プッシュする。さらにセロリを入れ、「刻む」で10回プッシュする。

2.［1］を取り出し、豚肉をオールチョッパーのボウルに入れ、「刻む」で30秒長押しする。

3.［2］に、［1］の水気を絞らず加えて、【A】で味つけする。

4.［3］をギョーザの皮で包み、加熱したフライパンに並べる。中火で焦げ目がつくまで2～3分焼き、水100cc（分量外）を加えて蓋をして蒸し焼きにする。水がはじける音がしてきたら、蓋を取り、水分を飛ばす。

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