本来はフライパンで作ることが多いムニエルも、スペースパンがあれば魚焼きグリルで。グリル料理の幅がぐんと広がります。
※「魚焼きグリルで100レシピ スペースパン パーフェクトBOOK」掲載
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魚焼きグリルでムニエル、
はじめました。
はじめました。
魚焼きグリルで作る
「タラのムニエル」
「タラのムニエル」
材料2切れ分
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タラ（切り身）2切れ（各80g）
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【A】
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┏白ワイン小さじ2
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塩小さじ1/2
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┗こしょう少々
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小麦粉適量
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バター15g
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パセリ（みじん切り）適量
作り方
〈下ごしらえ〉
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タラは【A】をなじませて5分程おき、ペーパータオルなどで水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。
1.下ごしらえしたタラをスペースパンに並べて魚焼きグリルに入れ、両面焼き（弱火）で約4分、裏返してバターをのせ、さらに約3分を目安に加熱する。
【片面焼き（弱火）の場合】弱火で約4分、裏返してバターをのせて約3分、さらに裏返して1分を目安に加熱する。
【！】記載の加熱時間は目安です。調理後、魚焼きグリルの火の消し忘れにご注意ください。
※掲載のレシピは、スペースパンを使って調理いただく内容となっております。ご使用になる前に、製品に付属の取扱説明書をかならずお読みください。
※記載の加熱時間はあくまでも目安です。魚焼きグリルはメーカーや機種により火力が異なりますので、焼き加減を見ながら適宜調節してください。
※魚焼きグリルから取り出す際は、スペースパンが大変高温になっております。取り扱いには、必ずシリコングリップやミトンなどをご使用になり、両手で持ってください。
2.仕上げにパセリをふる。
