日本独特の蒸しパンにヨーグルトを加えた優しい味わいの蒸しパンです。お子さまの朝食やおやつにもぴったり！ オールパンと専用スチーマーで、簡単に作れます。
※「レシピ定期便」掲載
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しっとりふわふわ、
ナッツがアクセント。
ナッツがアクセント。
オールパンとスチーマーで作る
「健康ヨーグルト蒸しパン〈オールパン（26）使用〉」
「健康ヨーグルト蒸しパン〈オールパン（26）使用〉」
材料アルミカップ9号・5個分
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小麦粉150g
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ベーキングパウダー小さじ1（4g）
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卵1個
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牛乳1/4カップ（50cc）
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砂糖35g
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無糖ヨーグルト1/4カップ（50cc）
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アーモンド（ダイス）大さじ3
☆おいしいポイント☆
●［1］で粉をさっくり混ぜることで、生地が軽い仕上がりになります。
●［1］の生地を、絞り袋でアルミカップに絞り入れるときれいな仕上がりに♪
●かたいものが苦手な方には、アーモンドをジャムやつぶしたかぼちゃに代えてもOK！ 甘みのあるものを加える時は、砂糖の量を調整しましょう。
●アーモンド＆ヨーグルトを、他の組み合わせにしたアレンジ配合は下記をご覧ください♪
・ごまと玄米粉入り…小麦粉／125g、ベーキングパウダー／小さじ1、卵／1個、牛乳／100mℓ、砂糖／35g、玄米粉／25g、いりごま／大さじ2
・アーモンドヨーグルト入り…小麦粉／150g、ベーキングパウダー／小さじ1、卵／1個、牛乳／50mℓ、砂糖／35g、無糖ヨーグルト／50mℓ、アーモンドダイス／大さじ3
・くるみと黒砂糖入り…小麦粉／150g、ベーキングパウダー／小さじ1、卵／1個、牛乳／100mℓ、黒砂糖／35g、くるみ／4個分
・ケシの実と抹茶入り…小麦粉／150g、ベーキングパウダー／小さじ1、卵／1個、牛乳／100mℓ、砂糖／35g、抹茶／5g、ケシの実／大さじ2
・カシューナッツとにんじん入り…小麦粉／150g、ベーキングパウダー／小さじ1、卵／1個、牛乳／75mℓ、砂糖／35g、おろしにんじん／50g、カシューナッツ／大さじ3
作り方
〈下ごしらえ〉
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小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
1.ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖、無糖ヨーグルト、アーモンド（大さじ2）を加えて混ぜ、ふるった粉を加えてさっくりと混ぜる。
2.耐熱カップにアルミカップをセットし、生地を5等分に分け入れ、表面に残りのアーモンドを散らしてステンレススチーマー（26）に並べる。
3.オールパンに蒸し水（分量外/3カップ）を入れて、［2］のスチーマーをのせ、蓋をして強火で加熱する。蒸気が出てきたら、中火にして15分蒸す。
4.蓋を開け、竹串で中心部をさして何もついてこなければ、火を止めてでき上がり。
