豆腐とわかめを加え、小麦粉の分量を減らすことで、いつものお好み焼きがふっくらヘルシーに大変身！ オールパンなら、生地全体がムラなくふっくらと焼けますよ。
※「レシピ定期便」掲載
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豆腐でふわふわ、
お好み焼きがヘルシーに！
お好み焼きがヘルシーに！
オールパンで作る
「わかめのヘルシーお好み焼き」
「わかめのヘルシーお好み焼き」
材料6枚分
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キャベツ（1cm角）1/6個（200g）
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わかめ100g
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卵2個分
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紅しょうが30g
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天かす（お好みで）40g
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豚バラ肉（スライス）120g
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【A】
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┏小麦粉60g
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豆腐1/2丁（175g）
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和風だし（顆粒）大さじ1/2（5g）
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┗水1/4カップ（50cc）
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万能ねぎ2本
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お好みのたれや調味料（ソースやレモンじょうゆ、ポン酢、七味など）適量
レモンを絞ったりポン酢をかけて、さっぱりといただくのもおすすめです♪
作り方
〈下ごしらえ〉
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キャベツは1cm角に、わかめは食べやすい大きさに切る。
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紅しょうがは細かく刻む。
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万能ねぎは刻む。
1.ボールに【A】の生地の材料を入れ、ホイッパーなどでなめらかになるまで混ぜ、さらにキャベツ、わかめ、卵、紅しょうが、お好みで天かすを入れてさっくりと混ぜる。
2.適温後、弱火にしたオールパンに［1］を6等分にして生地を流し入れ（オールパン（26）の場合は3枚ずつ）、その上に豚バラ肉を広げてのせ、香ばしい焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して蓋をし、5分焼く。
3.［2］の工程を繰り返し、残りの生地を焼く。
4.器に盛り、万能ねぎを添える。お好みのたれや調味料をかけてでき上がり。
