作り方

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  【下ごしらえ】
  にんじんは、皮つきのまま縦半分に切る。
  かぼちゃは、種とワタを取り除く。
  ソーセージは、斜めに2等分に切る。
  しょうがは、薄切りにする。

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  ゼロ活力なべに、水・しょうが・クローブ・オレガノを入れる。
  蒸し器に、野菜とソーセージを入れ、ゼロ活力なべにセットして蓋を閉める。
  （蒸し器がない場合は、直接入れてください）。

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  ゼロオモリ（高圧）をセットする。
  強火で加熱し、沸騰してオモリが勢いよく振れたら火を止める。
  内圧表示ピンが下がったら、オモリを傾けて蒸気を完全に逃してからオモリを外し、蓋を開ける。

  
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  蒸し器ごと野菜を取り出し、ゼロ活力なべを中火にかけ、蒸し水がひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味をととのえる。

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  野菜を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて【3】のスープをかける。